Super saporito e colorato!
Ricetta per 1 persona:
- 100 gr feta light
- 1/3 broccolo
- 1/3 peperone
- 1 carota
- 5 pomodorini colorati
- olio extravergine
- origano
Lavare e tagliare le verdure. Metterle in una teglia, condirle con olio extravergine e infornare a 180 gradi per 15 minuti. Poi toglierle dal forno e mettere anche la feta. Infornare per altri 15 minuti a 180 gradi. Sfornare, impiattare e condire con un filo di olio e origano se gradito. Buonissimo! Sa proprio di Grecia!